ユキノチカラ 白ビール：雪どけ天然水で仕込んだビール

柔らかく上品な味わいのビール

今回飲んだのはヘリオス酒造のユキノチカラ 白ビールです。沢内醸造所のヘリオス酒造というところらしく、この沢内醸造所は岩手県の豪雪地帯にあるそうです。このユキノチカラ 白ビールは硬度9mg/Lの超軟水で仕込んだビールとのことです。

飲んだ感想としてはとても柔らかく上品な味わいのビールで、和食とか繊細な味付けの料理と相性が良さそうな印象です。
苦みが少なくほのかな甘みとスッキリとした味わいはとても飲みやすく爽やかな余韻が楽しめました。