ISEKADO ヒメホワイト：野生酵母で仕込んだホワイトエール

とてもフルーティーで爽やかなホワイトエール

今回飲んだのはISEKADOのISEKADO ヒメホワイトです。伊勢市内で採取した野生酵母で仕込んだホワイトエールとのことです。

一口目を飲んだ印象は桃でした。コリアンダーの香りが柚子の風味とあわさって熟しきっていない桃のように感じました。

スッキリ爽やかな飲み口と華やかな香りがとても美味しかったです。これはゴクゴクとたくさん飲めちゃうビールです。