サッポロクラシック：北海道限定の生ビール

スッキリとしすぎてやや物足りない感じもするビール

今回飲んだのはサッポロのサッポロクラシックです。北海道限定販売の生ビールですがNewDaysの北海道フェアで販売していたので購入できました。副原料を一切使用していない麦芽100%のビールとのことです。 飲んだ感想としてはスッキリとした爽快感と雑味がない澄んだ味わいがいいのですが、スッキリしすぎて物足りないという印象がありました。北海道限定で販売されているということから北海道の海産物との相性を考えてスッキリとした味わいのビールにしているのかもしれませんが、やや物足りなさは感じました。副原料がないからこそ雑味がなくスッキリとした味わいなのかもしれませんが、そうなることで味の深みやコクのようなものが弱くなっているのかもと考えるとビールって本当に奥が深いですね。