幻の瀧 柚子スパークリング︰柚子香るスパークリング日本酒

柚子の香りとまろやかな味わいで飲みやすい日本酒

今回飲んだのは皇国晴酒造の幻の瀧 柚子スパークリングです。日本の名水百選に選ばれた黒部川扇状地湧水群の湧水を使って醸造された日本酒をベースにゆず果汁を加えて作られたお酒です。 飲んでるみると日本酒とは思えないシャンパンのように軽やかな爽快感とまろやかさ、そして柚子の爽やかな香りがとても美味しかったです。 アルコール度数が5% と日本酒としてはかなり低いので日本酒を飲んだことがない人にも気軽に飲んでみて欲しいお酒です。日本酒の概念が変わる可能性があるお酒だと思います。