セッション柚子エールという珍しすぎるスタイル
今回飲んだのはヤッホーブルーイングの前略 好みなんて 聞いてないぜ SORRY 其ノ四 セッション柚子エールあら塩仕立てです。なかなか面白い名前のお酒ですよね。分類上は発泡酒に分けられるそうです。あら塩を使っているため、浸透圧の関係から柚子の香りがより抽出されやすくなるようです。 飲んだ感想としてはすごくすっきりとして柚子の心地よい香りがふわっとただよいます。柚子の香りは前面に出てくるわけではなく、あくまでふんわりといった感じなのですが、それでもしっかりと柚子の香りがするという絶妙なバランス。 風味だけでなく、味わいも爽やかな飲み心地で後味すっきりで柚子の余韻が心地よい発泡酒でした。
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